Bà bầu ăn hạt điều có tốt không?
Hạt điều từ lâu đã trở thành một nguồn cung cấp protein, carbohydrate, chất xơ, sắt và vitamin tự nhiên tuyệt vời. Việc tiêu thụ loại hạt này sẽ giúp bạn và em bé duy trì các nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu. Do vậy, bà bầu ăn hạt điều là thói quen tốt cũng như an toàn.
Bà bầu ăn hạt điều sẽ nhận được những lợi ích gì?
Dưới đây là các tác dụng tốt của việc bà bầu ăn hạt điều khi mang thai:
Giảm nguy cơ dị ứng ở thai nhi
Tăng sức đề kháng, chống lại tình trạng nhiễm trùng
Ngăn ngừa và đẩy lùi chứng táo bón khi mang thai do chứa nhiều chất xơ
Khi ăn hạt điều, bạn còn cung cấp thêm canxi để giúp cho răng và lợi chắc khỏe
Axit folic có trong hạt điều sẽ giúp bạn hạn chế những dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống cho thai nhi
Hạt điều giúp bổ sung kẽm, một khoáng chất rất cần thiết cho quá trình phát triển tế bào của thai nhi
Nhờ vào lượng magiê dồi dào, hạt điều sẽ có thể hỗ trợ bạn ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, đau đầu và đau nửa đầu
Cùng với những loại hạt khác, hạt điều đem đến protein, góp phần vào sản xuất axit amin và sửa chữa tế bào trong thai kỳ
Hạt điều là một nguồn cung cấp chất sắt tốt, giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu, chống lại cảm giác mệt mỏi và thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai
Bà bầu ăn hạt điều còn giúp duy trì mức đường huyết, đặc biệt là trong trường hợp bạn mắc phải bệnh tiểu đường thai kỳ
Hạt điều khá tốt cho mẹ bầu thiếu cân (chỉ số BMI dưới 18,5 trước khi mang thai) và muốn tăng cân khi mang thai một cách lành mạnh, vì loại hạt này rất giàu calo cũng như chất béo
Vitamin K chứa trong hạt điều giúp thúc đẩy quá trình đông máu ở phụ nữ mang thai. Khoáng chất này cũng rất cần thiết để ngăn ngừa thai nhi khỏi nguy cơ máu khó đông hoặc bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh. Ngoài ra, kali có trong hạt điều còn hỗ trợ duy trì mức huyết áp bằng cách trung hòa tác dụng phụ của muối.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt điều
Trong 100g hạt điều cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:
Kali: 660mg
Canxi: 37mg
Kẽm: 5,78mg
Folate: 25mcg
Vitamin K: 34,1mcg
Magie: 292mg
Chất xơ: 3,3g
Phốt pho: 593mg
Protein: 18,22g
Chất béo: 43,85g
Carbohydrate: 30,19g
Chất béo bão hòa: 7.783g.
Bà bầu ăn hạt điều nên chọn loại organic
Hạt điều organic hay hạt điều hữu cơ dẫu có kích thước nhỏ hơn so với hạt điều thông thường nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng nhiều hơn hẳn và cũng ngon miệng hơn. Vì được trồng theo cách tự nhiên, không sử dụng thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu nên hương vị thuần khiết của hạt điều sẽ được giữ lại trọn vẹn.
Hạt điều hữu cơ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như đồng, magiê, phốt pho, mangan, carbohydrate và vitamin. Điều này làm cho hạt điều trở thành một thực phẩm thiết yếu cho phụ nữ mang thai. Thêm vào đó, việc bà bầu ăn hạt điều organic khi mang thai cũng giúp cho sự phát triển toàn diện của thai nhi và bổ sung cho người mẹ các chất dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ.
Phụ nữ mang thai nên ăn hạt điều như thế nào?
Tầm quan trọng của hạt điều đối với thai kỳ đã được các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh. Mặt khác, hạt điều có thể xuất hiện trong thực đơn hằng ngày với những biến tấu khác nhau:
Rang với mật ong
Ăn kèm với ngũ cốc thay cho bữa sáng
Ăn kèm với sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua thường
Ăn kèm với các loại trái cây khô hay các loại hạt khác để chống lại những cơn buồn miệng
Nghiền nhuyễn hạt điều làm bơ hạt điều, để ăn cùng với trái cây và rau, tăng thêm phần ngon miệng.
Bên cạnh những món ăn vặt thông thường, hạt điều còn có thể được chế biến thành món sữa hạt điều thơm ngon mà lại nhiều chất dinh dưỡng. Cách nấu sữa hạt điều như sau:
Ngâm 1 chén hạt điều vài giờ cho nở mềm, sau đó tách lớp vỏ lụa (nếu có) rửa sạch và để ráo
Đổ hạt điều và 4 cốc nước đã nấu chín vào máy xay công suất cao
Bạn có thể thêm một chút nước đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt
Xay với mức cao nhất trong vòng 2 phút
Đổ ra ly và thưởng thức.
Bạn có thể rót sữa hạt điều vào chai thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh và dùng tối đa trong khoảng 2 ngày.
Lo lắng về các biến chứng khi mang thai?
Đừng lo. Cùng tham gia cộng đồng Mang thai - chia sẻ kinh nghiệm thai kỳ với các mẹ bỉm sữa khác.
Subscribe by Email
Follow Updates Articles from This Blog via Email
No Comments