Thứ Bảy, 18 tháng 9, 2021

thumbnail

Hạt điều lụa nguyên vỏ rang muối Bình Phước loại A

1. Hạt điều lụa là gì?

Hạt điều lụa chính là tên gọi phổ biến của loại hạt điều đã qua chế biến, đã xử lý bỏ đi phần lớp vỏ cứng bên ngoài chỉ còn lại phần vỏ mỏng màu đâu sẫm. Hạt điều lụa có thể sử dụng trực tiếp, chỉ cần bóc đi phần vỏ lụa ngoài một cách đơn giản.



2. Công dụng của hạt điều lụa

Khoa học đã chứng minh hạt điều vô cùng tốt cho sức khỏe con người với hàm lượng chất dinh dưỡng dồi dào.

Phòng ngừa bệnh ung thư

Các chuyên gia nghiên cứu phát hiện thành phần proanthocyanidins trong hạt điều. Đây là một trong các hợp chất có tác dụng ức chế và ngăn chặn tự tái phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể.

Mỗi ngày, sử dụng từ 30 - 50g (tầm 1 nắm tay) hạt điều sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, ngăn chặn một số bệnh ung thư, hỗ trợ tích cực cho người điều trị ung thư.

Đẩy mạnh hoạt động hệ thần kinh

Thành phần của hạt điều lụa chứa nhiều magie - một chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hoạt động của các mạch máu, tăng khả năng dẫn truyền thần kinh và hạn chế co thắt mạch máu.

Từ đó, tình trạng chóng mặt, đau đầu,… được khắc phục nhanh chóng. Đặc biệt, người thường xuyên làm việc trí não nên ăn hạt điều để giảm căng thẳng stress, luôn minh mẫn, tinh tấn.

Giúp não bộ khỏe mạnh

Là thực phẩm may mắn sở hữu omega-3, omega-6 (các chất cơ thể không tự tổng hợp được) và hàng loạt vitamin thiết yếu (B1, B3, B5, B8, B9, E, K), ăn hạt điều giúp tăng tuần hoàn máu não và cải thiện trí nhớ một cách đáng kể.

Do đó, mọi lứa tuổi đều nên bổ sung hạt điều vào chế độ dinh dưỡng, đặc biệt trẻ em đang phát triển, mẹ bầu - cho con bú, hay người lớn tuổi để làm chậm quá trình lão hóa, suy giảm trí nhớ.

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Khác biệt với nhiều thực phẩm khác, hạt điều chỉ chứa những axit béo không bão hòa (là những axit béo tốt) giúp điều chỉnh, cân bằng, giảm thiểu cholesterol xấu trong cơ thể.

Điều này vô cùng quan trọng với sức khỏe tim mạch, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh mạch vành, đột quỵ, máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,…


Chăm sóc da mịn màng

Ăn hạt điều lụa mỗi ngày là bí quyết giữ “thanh xuân” của chị em. Vitamin E, các axit béo không bão hòa trong hạt điều chống oxy hóa, làm chậm lão hóa da. Vì vậy, thường xuyên ăn hạt điều sắc tố da cải thiện hồng hào, mịn màng, giảm rõ rệt nếp nhăn, nám tàn nhang.

3. Nguồn gốc hạt điều lụa tại Xanh Lá?

Cây điều được trồng nhiều phổ biến tại khu vực phía Nam đất nước, chủ yếu tại các tỉnh Tây Nguyên, Đông Nam Bộ do sự phù hợp điều kiện khí hậu, đất đai.

Trên thị trường có hai loại hạt điều phổ biến (điều nhân trắng - mọi người hay gọi là điều tươi, và điều rang muối). Điều nhân trắng thực chất không phải điều tươi. Vì hạt điều là loại hạt không phải thu hoạch từ trên cây xuống là bán được, mà phải trải qua nhiều công đoạn sơ chế (trong đó không thể bỏ qua việc hấp chín hạt điều để tách lớp vỏ cứng bên ngoài). Hầu hết, điều nhân trắng trên thị trường là điều Châu Phi, điều Campuchia được nhập thô về Bình Phước hoặc một số tỉnh ở Việt Nam rồi sơ chế, đóng gói và xuất khẩu, hạt to nhưng ruột rỗng, vị nhạt chứ không ngọt bùi, ngậy thơm như hạt điều Bình Phước. 100% điều Bình Phước bán trên thị trường chuẩn đều đã rang muối, do sản lượng nhỏ, chỉ cung cấp đủ cho tiêu dùng nội địa.

Tại Xanh Lá, hạt điều lụa gửi tới tay khách hàng được đảm bảo là hạt điều lụa loại A được trồng tại Bình Phước và quy trình chế biến được kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm. Hạt điều đã rang muối, giòn rụm, ngọt thơm và đậm đà, nhưng đặc biệt không bị mặn đắng hay sâu mọt bên trong.

Là sản phẩm chất lượng cao, hạt điều lụa tại Xanh Lá được lựa chọn kỹ lưỡng, các hạt đều to, tươi, mập mạp và đóng gói hút chân không giữ trọn hương vị của hạt điều khi sử dụng.

Nếu một lần thưởng thức hạt điều lụa Xanh Lá, quý khách hàng sẽ nhận thấy sự khác biệt rõ rệt về hương vị hạt điều rang muối ở đây với các cửa hàng, siêu thị khác.

Xanh Lá luôn đặt chất lượng sản phẩm lên hàng đầu nên 100% hạt điều lụa không chứa chất bảo quản, thơm ngon, béo ngậy còn giàu dinh dưỡng.

4. Cách dùng hạt điều khoa học tốt cho sức khỏe

Hạt điều mang lại công dụng tích cực cho cơ thể nhưng phải được sử dụng đúng cách khoa học:

Hạt điều sống vừa thu hoạch không thể dùng trực tiếp do thành phần urushiol có thể gây ra một số kích ứng tới da. Vì vậy, chỉ ăn hạt điều đã sấy khô, qua chế biến (rang muối, hấp chín,…).

Hạt điều có vị béo, ngậy nên thường ăn trực tiếp. Sau khi rang muối, hạt điều giòn và bùi hơn, dễ ăn hơn. Mọi người thể luân phiên thay đổi nhiều món chế biến từ hạt điều: bánh, sữa hạt điều,… đều mang tới công dụng ngang nhau mà đã dạng hương vị, giúp bổ sung hạt điều vào bữa ăn linh hoạt, không chán.

5. Cách thức mua hạt điều lụa tại Xanh Lá

Giá hạt điều lụa tại Xanh Lá

  • Hạt điều Bình Phước loại 1 nguyên vỏ lụa (0.5kg): 180.000 đồng
  • Hạt điều Bình Phước loại 1 nguyên vỏ lụa (1kg): 350.000 đồng

Hướng dẫn đặt hàng

Nhằm thuận tiện nhất cho khách hàng trong quá trình sử dụng, Xanh Lá cung cấp hạt điều lụa rang muối đã xử lý theo quy trình chuẩn và có thể ăn luôn không cần chế biến.

Khách hàng có thể tới trực tiếp cửa hàng để mua hạt điều lụa hoặc gọi tới hotline của Xanh Lá để đặt ship online.

  • Hotline: 096.808.0550 hoặc nhắn tin messenger (bên góc phải màn hình).
  • Địa chỉ cửa hàng: Số 65, Trần Khát Chân mới (gầm cầu vượt ngã tư Kim Ngưu), Hai Bà Trưng, Hà Nội.

HẠT ĐIỀU BÌNH PHƯỚC ANDY'S FARM

Hạt Điều Thải Loại Gắn Mác Điều Bình Phước: Gian Lận Trắng Trợn, Ngành Điều 'Bó Tay'

Thứ Sáu, 17 tháng 9, 2021

thumbnail

HẠT ĐIỀU RANG MUỐI NGUYÊN VỎ

 

Hạt điều rang muối nguyên vỏ

Trong đông y, hạt điều có vị ngọt, bùi, tính ấm, tác dụng bổ dưỡng, làm dịu, trừ đàm. Vì vậy, nó rất tốt cho những người suy nhược cơ thể, đau họng, bị ho do phong hàn, nhiều đàm.



Ăn nhân điều cho phép cơ thể hấp thụ chất sắt, giúp loại bỏ bệnh ung thư do các gốc tự do gây ra, sản xuất melanin giúp làn da và mái tóc của bạn ngày càng đẹp hơn.

Trong thành phần nhân điều rất giàu magiê và canxi làm cho xương và cơ bắp của chúng ta khoẻ mạnh hơn và còn giúp ngăn chặn các cuộc tấn công của bệnh hen suyễn và cung cấp cho giấc ngủ yên tĩnh cho phụ nữ mãn kinh

Ăn nhân điều cũng giúp chúng ta tránh được bệnh tiểu đường vì nó có thể làm giảm mức độ chất béo trung tính và giúp bảo vệ cơ thể khỏi các biến chứng của bệnh tiểu đường.

Thành phần dinh dưỡng của hạt điều

Cứ 100gr hạt điều thì chứa khoảng 564 Kcal, tương đương với một số hạt thông dụng như hạt mè, hạt đậu phộng, hạt hướng dương… Cụ thể:nước 4g, glucid 28,7g, protid 18,4g, lipid 46,3g, tro 2,6g, các chất khoáng: Canxi 28mg, Photpho 462mg, Sắt 3,6mg, vitamin A 5mcg, vitamin B1 0,25mg, vitamin C 1mg ((theo FAO.1976) Nhìn chung các loại hạt thì đều chứa nhiều năng lượng. Nhưng hạt điều trội hơn về thành phần dinh dưỡng quý. Đó là hàm lượng chất chống oxy hóa hàng đầu là axit béo omega-3, omega-6 

Công dụng của hạt điều

Ngăn ngừa ung thư

Chất proanthocyanidins trong hạt điều có tác dụng cô lập các khối u và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng hạt điều có thể làm giảm nguy cơ ung thư ruột già. Hàm lượng đồng cao của cũng là nguồn chính tạo nên sức mạnh để loại bỏ các gốc tự do, hạt điều còn có chất phytochemical và chất chống oxy hóa bảo vệ chúng ta khỏi bệnh tim và ung thư.

Tốt cho tim

Hạt điều có hàm lượng chất béo thấp hơn so với hầu hết các loại hạt khác và hầu hết là trong các hình thức của axit oleic, chất béo không bão hòa đơn có lợi cho sức khỏe tim tương tự được tìm thấy trong dầu ô liu. Nghiên cứu cho thấy axit oleic thúc đẩy sức khỏe tim mạch bằng cách giúp làm giảm nồng độ chất béo trung tính, nồng độ cao trong đó có liên quan với tăng nguy cơ bệnh tim. Hạt điều tuyệt vời vì không chứa cholesterol và chứa nhiều chất chống oxy hóa sẽ giúp giảm nguy cơ tim mạch và bệnh tim mạch vành. Magie trong hạt điều giúp hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.

Tóc và Da

Hạt điều rất giàu khoáng chất đồng, một thành phần thiết yếu của nhiều enzym, đồng đóng một phần quan trọng trong các quy trình. Chuyển đổi tyrosine thành melanin, là sắc tố cho tóc và da. Nếu không có lượng đồng phong phú, các enzyme này sẽ không thể làm công việc của chúng.

Giúp xương chắc khỏe

Hạt điều đặc biệt giàu magiê. Một thực tế là canxi cần thiết cho xương chắc khoẻ, nhưng magiê cũng tốt. Hầu hết các magiê trong cơ thể con người là trong xương. Chúng giúp hình thành cấu trúc vật lý của xương, phần còn lại nằm trên bề mặt của xương, nơi nó được lưu trữ cho cơ thể sử dụng như cần. Đồng trong hạt điều giữ vai trò rất quan trọng cho các chức năng của các enzym tham gia trong việc kết hợp collagen và elastin, cung cấp chất và tính linh hoạt trong xương khớp.

Tốt cho các dây thần kinh

Bằng cách ngăn chặn canxi xâm nhập vào các tế bào thần kinh và kích hoạt chúng, magiê giúp thần kinh, các mạch máu và cơ bắp cùng thư giãn. Thiếu magiê dẫn đến huyết áp cao, căng cơ, chứng đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi. Không có gì đáng ngạc nhiên, các nghiên cứu đã chứng minh rằng Magie giúp làm giảm tần số của các cuộc tấn công đau nửa đầu, hạ huyết áp và giúp ngăn ngừa các cơn đau tim.

Ngăn chặn Sỏi mật

Dữ liệu được thu thập trên 80.718 phụ nữ từ nghiên cứu sức khỏe của y tá cho thấy rằng những phụ nữ ăn ít nhất một ounce hạt mỗi tuần, chẳng hạn như hạt điều, có nguy cơ bị sỏi mật thấp hơn 25%

Giảm Cân

Những người ăn các loại hạt hai lần một tuần là rất ít có khả năng tăng cân hơn so với những người hiếm khi ăn các loại hạt. Hạt điều thực sự có nhiều chất béo, nhưng nó được coi là "chất béo tốt". Điều này là do tỷ lệ chất béo lý tưởng trong hạt 01:02:01 (bão hòa, không bão hòa đơn và không bão hòa đa). Hạt điều có chứa ít chất béo hơn so với hầu hết các loại hạt phổ biến khác, bao gồm cả đậu phộng, quả hồ đào, hạnh nhân và quả óc chó. Dùng hạt điều như bữa ăn nhẹ rất có giá trị cho việc kiểm soát tăng cân vì chúng chứa nhiều năng lượng và chất xơ

Một số lợi ích khác mà hạt điều mang lại

 

Hạt điều có tác dụng gì cho bà bầu?

Hạt điều được liệt vào danh sách các loại hạt mẹ bầu nên ăn để giúp thai nhi thông minh, khỏe mạnh. Chất béo có trong hạt điều là chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa nên sẽ giúp tim khỏe mạnh hơn.

Hạt điều cũng không chứa cholesterol, có chứa chất chống oxy hóa nên giảm các nguy cơ mắc phải các vấn đề về tim mạch. Đồng thời, magie và canxi lại có tác dụng xây dựng xương trong cơ thể.

Ngoài ra, ăn hạt điều cũng sẽ giúp các mẹ bầu tránh được tình trạng thiếu máu khi mang thai, vì chúng có khả năng sản xuất tế bào hồng cầu, tăng cường máu lên não.

Hạt điều được xem là thực phẩm mẹ bầu nên ăn trong giai đoạn thai kỳ

Khi bụng bầu ngày một lớn hơn, mẹ bầu di chuyển khó khăn, mọi sinh hoạt cá nhân bị cản trở, khiến mẹ bầu bị stress thì để giảm căng thẳng mẹ có thể lựa chọn hạt điều như một loại thức ăn vặt chủ yếu.

Tuy nhiên, hạt điều cũng ẩn chứa nguy cơ dị ứng như những loại hạt khác, vì vậy nếu những mẹ bầu mang thai có tiền sử dị ứng đậu phộng, hen suyễn, chàm, sốt mùa hè, viêm mũi dị ứng... thì nên tránh các loại thực phẩm dễ gây dị ứng, trong đó có cả hạt điều.

 

Một số lợi ích khác của hạt điều

Bảo vệ răng lợi:

Ăn nhân điều giúp bảo vệ răng và nướu răng khỏi sự tấn công của vi khuẩn, giúp ích trong việc duy trì nướu răng và răng khỏe mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa

Nhân điều cung cấp chất xơ giúp tiêu hóa thức ăn dễ dàng, tuy nhiên tiêu thụ quá mức có thể gây ra vấn đề đầy hơi và đầy bụng. Ăn điều giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh tiêu hóa.

Điều trị trầm cảm

Ăn hạt điều hằng ngày có thể điều trị trầm cảm hiệu quả nhờ nó hoạt động như một chất chống trầm cảm. Nhân điều có chứa một loại axit amin giúp làm dịu sự lo lắng và giữ cho tâm trí tích cực.

Giúp ngăn ngừa sỏi mật

Theo một nghiên cứu trên khoảng 80.000 phụ nữ, những người ăn khoảng 28 hạt hạt điều trong một tuần có nguy cơ mắc bệnh sỏi mật thấp hơn 25%

 

Cách ăn hạt điều:

Dùng để ăn trực tiếp, làm bánh...

 

Tại sao nên chọn mua hạt điều rang muối?

Nếu thích ăn hạt điều với mùi vị thơm ngon giòn tan, giàu dinh dưỡng nhất, Bạn nên chọn ăn hạt điều rang muối còn vỏ lụa:

– Vỏ lụa bảo vệ nhân điều không bị dính nhựa sau nhiều công đoạn xử lý tách vỏ hạt

– Khi được xử lý với nước muối, vỏ lụa giúp nhân điều không tiếp xúc với nước muối có lẫn nhựa hạt điều.

– Sau khi phơi khô và bắt đầu rang muối, lớp vỏ lụa bảo vệ nhân điều không bị bám quá nhiều muối khi rang và tránh nhân điều bị áp trực tiếp vào thành nồi rang, chảo rang bị xém bề mặt mất thẩm mỹ, nếu không có kỹ thuật sẽ khiến nhân điều bị cháy, mất ngon.

– Hạt điều rang muối còn vỏ lụa sau khi phân loại sẽ được hút chân không ngay, không tiếp xúc nhiều với không khí nên giữa được độ giòn và vị ngon thuần túy của nó.

– Một lý do rất quan trọng khác là điều rang muối còn vỏ lụa đảm bảo tính an toàn, sạch sẽ, vừa ăn bạn vừa tách vỏ sẽ cho bạn cảm giác tự tin hơn, an toàn hơn và ngon hơn.

– Đối với hạt điều rang muối còn vỏ lụa, rang muối làm tăng hương vị cho hạt điều, khi bạn tách phần vỏ lụa sẽ không còn nhiều muối, thích hợp cho những người phải kiêng muối, bị huyết áp, tiểu đường, còn lượng đường trong nhân điều chỉ giúp tăng hương vị riêng biệt của hạt điều mà không hề làm tăng đường huyết của bạn.

– Lớp vỏ lụa còn bảo vệ màu sắc bắt mắt của nhân điều, vì hạt điều bóc vỏ lụa tiếp xúc nhiều với không khí làm nhân hạt điều bị sậm màu không còn đẹp nữa.

– Cuối cùng lớp vỏ lụa giúp hạt điều được giòn và ngon lâu hơn. Còn loại hạt điều rang muối đã bóc vỏ lụa thì được giao cho công nhân bóc vỏ lụa, tiếp xúc với không khí mở nhiều nên hạt điều không được giòn cho lắm.

 

Những lưu ý khi ăn hạt điều

 

Hạt điều là loại hạt dinh dưỡng và vô cùng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi ăn hạt điều cần lưu ý đến một số vấn đề sau:

  • Không ăn hạt điều khi bị khan tiếng: Người bị khan tiếng không nên ăn hạt điều rang vì chất béo trong hạt sẽ kích thích niêm mạc họng nhiều hơn khiến cho tình trạng khan tiếng trở nên nghiêm trọng.
  • Không ăn một lúc quá nhiều hạt điều: Tuy hạt điều có nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa nhưng nếu ăn quá nhiều thì dầu trong hạt điều sẽ khiến bạn bị đau bụng.
  • Không ăn hạt điều trước khi đi ngủ: Nhiều người ăn hạt điều trước khi ngủ để tránh tình trạng bị đói đêm, tuy nhiên nếu ăn nhiều hạt điều lúc này chúng sẽ khiến bạn trở nên tỉnh táo, khó đi vào giấc ngủ.
  • Người bị suy thận không nên ăn hạt điều: Trong hạt điều chứa nhiều kali và theo khuyến cáo thì chất này không tốt cho người bị bệnh thận.
  • Cẩn trọng khi cho trẻ dưới 3 tuổi ăn hạt điều: Tác dụng hạt điều đối với trẻ nhỏ rất tốt, tuy nhiên với những bé dưới 3 tuổi ăn hạt điều nguyên hạt sẽ dễ gây hóc, nghẹn, nghẹt thở và gây nguy hiểm.

Đặc biệt, hạt điều thô có chứa chất urushiol - một loại độc tố, nếu ăn hạt điều có chứa chất độc với số lượng lớn có thể gây tử vong. Vì thế, khi mua hạt điều, bạn chỉ nên mua và dùng hạt điều thô đã được xử lý bằng cách rang chín hoặc đã hấp lên.

Bảo quản: Đậy kín, có thể để trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn lâu.

Xem thêm:


Hạt Điều Rang Muối Nguyên Hạt Còn Vỏ Lụa 500g (Chuyên Biếu Tặng)

HẠT ĐIỀU VỎ LỤA RANG MUỐI HỘP TRÒN 500G
thumbnail

12 lợi ích của bà bầu ăn hạt điều: Bổ cho mẹ, tốt cho thai

Khi mang thai, bạn sẽ phải hạn chế ăn một vài loại thực phẩm. Chế độ ăn uống của bạn cũng sẽ trải qua nhiều thay đổi vì không phải tất cả các món ăn đều được coi là an toàn cho em bé. Tuy nhiên, nếu bạn không bị dị ứng với các loại hạt thì việc bà bầu ăn hạt điều với một lượng thích hợp là điều mà các bác sĩ khuyến khích.



 
Bà bầu ăn hạt điều có tốt không?

Hạt điều từ lâu đã trở thành một nguồn cung cấp protein, carbohydrate, chất xơ, sắt và vitamin tự nhiên tuyệt vời. Việc tiêu thụ loại hạt này sẽ giúp bạn và em bé duy trì các nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu. Do vậy, bà bầu ăn hạt điều là thói quen tốt cũng như an toàn.
Bà bầu ăn hạt điều sẽ nhận được những lợi ích gì?

Dưới đây là các tác dụng tốt của việc bà bầu ăn hạt điều khi mang thai:
Giảm nguy cơ dị ứng ở thai nhi
Tăng sức đề kháng, chống lại tình trạng nhiễm trùng
Ngăn ngừa và đẩy lùi chứng táo bón khi mang thai do chứa nhiều chất xơ
Khi ăn hạt điều, bạn còn cung cấp thêm canxi để giúp cho răng và lợi chắc khỏe
Axit folic có trong hạt điều sẽ giúp bạn hạn chế những dị tật bẩm sinh như tật nứt đốt sống cho thai nhi
Hạt điều giúp bổ sung kẽm, một khoáng chất rất cần thiết cho quá trình phát triển tế bào của thai nhi
Nhờ vào lượng magiê dồi dào, hạt điều sẽ có thể hỗ trợ bạn ngăn ngừa chuột rút cơ bắp, đau đầu và đau nửa đầu
Cùng với những loại hạt khác, hạt điều đem đến protein, góp phần vào sản xuất axit amin và sửa chữa tế bào trong thai kỳ
Hạt điều là một nguồn cung cấp chất sắt tốt, giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu, chống lại cảm giác mệt mỏi và thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai
Bà bầu ăn hạt điều còn giúp duy trì mức đường huyết, đặc biệt là trong trường hợp bạn mắc phải bệnh tiểu đường thai kỳ
Hạt điều khá tốt cho mẹ bầu thiếu cân (chỉ số BMI dưới 18,5 trước khi mang thai) và muốn tăng cân khi mang thai một cách lành mạnh, vì loại hạt này rất giàu calo cũng như chất béo
Vitamin K chứa trong hạt điều giúp thúc đẩy quá trình đông máu ở phụ nữ mang thai. Khoáng chất này cũng rất cần thiết để ngăn ngừa thai nhi khỏi nguy cơ máu khó đông hoặc bệnh xuất huyết ở trẻ sơ sinh. Ngoài ra, kali có trong hạt điều còn hỗ trợ duy trì mức huyết áp bằng cách trung hòa tác dụng phụ của muối.
Giá trị dinh dưỡng trong hạt điều

Trong 100g hạt điều cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng với hàm lượng như sau:


Kali: 660mg
Canxi: 37mg
Kẽm: 5,78mg
Folate: 25mcg
Vitamin K: 34,1mcg
Magie: 292mg
Chất xơ: 3,3g
Phốt pho: 593mg
Protein: 18,22g
Chất béo: 43,85g
Carbohydrate: 30,19g
Chất béo bão hòa: 7.783g.
Bà bầu ăn hạt điều nên chọn loại organic

Hạt điều organic hay hạt điều hữu cơ dẫu có kích thước nhỏ hơn so với hạt điều thông thường nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng nhiều hơn hẳn và cũng ngon miệng hơn. Vì được trồng theo cách tự nhiên, không sử dụng thuốc diệt cỏ hay thuốc trừ sâu nên hương vị thuần khiết của hạt điều sẽ được giữ lại trọn vẹn.

Hạt điều hữu cơ chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng như đồng, magiê, phốt pho, mangan, carbohydrate và vitamin. Điều này làm cho hạt điều trở thành một thực phẩm thiết yếu cho phụ nữ mang thai. Thêm vào đó, việc bà bầu ăn hạt điều organic khi mang thai cũng giúp cho sự phát triển toàn diện của thai nhi và bổ sung cho người mẹ các chất dinh dưỡng cần thiết trong thai kỳ.
Phụ nữ mang thai nên ăn hạt điều như thế nào?

Tầm quan trọng của hạt điều đối với thai kỳ đã được các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh. Mặt khác, hạt điều có thể xuất hiện trong thực đơn hằng ngày với những biến tấu khác nhau:
Rang với mật ong
Ăn kèm với ngũ cốc thay cho bữa sáng
Ăn kèm với sữa chua Hy Lạp hoặc sữa chua thường
Ăn kèm với các loại trái cây khô hay các loại hạt khác để chống lại những cơn buồn miệng
Nghiền nhuyễn hạt điều làm bơ hạt điều, để ăn cùng với trái cây và rau, tăng thêm phần ngon miệng.

Bên cạnh những món ăn vặt thông thường, hạt điều còn có thể được chế biến thành món sữa hạt điều thơm ngon mà lại nhiều chất dinh dưỡng. Cách nấu sữa hạt điều như sau:
Ngâm 1 chén hạt điều vài giờ cho nở mềm, sau đó tách lớp vỏ lụa (nếu có) rửa sạch và để ráo
Đổ hạt điều và 4 cốc nước đã nấu chín vào máy xay công suất cao
Bạn có thể thêm một chút nước đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt
Xay với mức cao nhất trong vòng 2 phút
Đổ ra ly và thưởng thức.

Bạn có thể rót sữa hạt điều vào chai thủy tinh, cất trong ngăn mát tủ lạnh và dùng tối đa trong khoảng 2 ngày.


Lo lắng về các biến chứng khi mang thai?

Đừng lo. Cùng tham gia cộng đồng Mang thai - chia sẻ kinh nghiệm thai kỳ với các mẹ bỉm sữa khác.

Xem thêm:

Một số lo ngại của phụ nữ khi ăn hạt điều trong thai kỳ

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Những nghiên cứu về khoa học và lời khuyên của chuyên gia

Các Loại Hạt Tốt, Nhiều Dinh Dưỡng Tốt Cho Bà Bầu

12 Loại Hạt Nhiều Dinh Dưỡng Tốt Cho Mẹ Bầu

Thứ Năm, 16 tháng 9, 2021

thumbnail

Ăn hạt điều có mập không?

Ăn hạt điều có béo không? Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?

Trước hết là về ăn hạt điều có mập không?

Câu trả lời là ăn gì cũng mập, chứ đừng nói hạt điều. Vấn đề là cách ăn như thế nào thôi. Lê cũng là người ăn kiêng, rất chú trọng vóc dáng. Và là người yêu thích hạt điều. Lê cũng từng đặt câu hỏi là ăn hạt điều có mập không, vì hạt điều có chứa rất nhiều năng lượng ( hơn 500 kcal/100g)




Nhưng các chương trình giảm cân của nước Mỹ luôn có hạt điều trong thực đơn giảm cân. Tại sao lại như vậy?
Bởi vì các huấn luyện viên thể hình sẽ kiểm soát chế độ ăn uống 1 cách khoa học nhất. Căn cứ vào nhu cầu tăng/giảm mỡ của cơ thể mà sẽ có chế độ nạp năng lượng cho phù hợp.

Nguyên tắc thông thường sẽ là khi bạn muốn tăng cân thì bạn sẽ nạp nhiều hơn số calo so với lượng calo tiêu hao trong ngày. Nếu muốn giảm cân thì ngược lại, bạn sẽ cần khống chế thực đơn sao cho số lượng calo in < calo out. Bạn không những cần tính toán số lượng calo của hạt điều mà bạn còn cần biết calo của các thực phẩm khác khi ăn thì mới có thể tìm ra khối lượng phù hợp với mình.


Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?


Việc này cũng khó trả lời. Tùy vào mục đích của bạn và lượng dinh dưỡng từ các loại thực phẩm khác mà bạn nạp vào cơ thể. Thông thường chuyên gia khuyên bạn đối với cân nặng thông thường, bạn không có nhu cầu tăng hay giảm cân mà muốn giữ cân bằng thể trọng hiện tại thì hãy ăn khoảng 30g hạt điều mỗi ngày. Điều này là hợp lý. Ví dụ như nếu bạn làm sữa hạt điều, bạn dùng 100g hạt điều là vừa đủ (à nếu bạn muốn biết 100g hạt điều có bao nhiêu protein thì Lê thông tin đến bạn là có khoảng 18g protein nha). 100g này bạn làm được khoảng 1.400ml sữa, chia vừa đủ cho 3 người uống 1 ngày. Như vậy bạn có thể nạp một lượng hạt điều đầy đủ dinh dưỡng cho 1 ngày hoạt động.
Đó là chế độ dinh dưỡng thông thường, còn nếu bạn muốn ăn hạt điều để tăng cân hoặc giảm cân thì ăn như thế nào. Lê sẽ chia sẻ tiếp nhé

Vậy nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày để không bị béo hay tăng cân.

Chế độ ăn Low Carb! Cách ăn hạt điều giảm cân.

  • Thật ra, giảm cân hay tăng cân do cách chúng ta áp dụng thế nào, ăn theo chế độ nào. Với thói quen ăn nhiều tinh bột như người Việt mình, rồi ăn thêm hạt điều, tăng cân là chuyện rất bình thường. Ví dụ hiện tại nhu cầu trung bình của phụ nữ Việt Nam ở khoảng 1500Kcal để giữ cân nặng ổn định. Bạn ăn hạt điều, ăn vặt thêm rau, trái cây, năng lượng vượt mức, tăng cân là hiển nhiên.
  • Ở Mỹ, thực đơn ăn kiêng áp dụng phổ biến nhất là chế độ Low Carb, có nghĩa là chế độ tăng đạm, tăng chất dinh dưỡng, nhưng hạn chế tối đa lượng tinh bột nạp vào cơ thể. Vì tinh bột là nguyên nhân gây tăng cân và bùng phát các cơn thèm ăn. Nên hạt điều được sử dụng khá rộng rãi trong thực đơn hằng ngày. Trong đó có thực đơn ăn kiêng. Vì nó cung cấp đủ dưỡng chất, ít tinh bột, lại gây cảm giác no lâu, hạn chế cơn thèm ăn. Tuy năng lượng cao. Nhưng nếu 1 ngày bạn ăn khoảng 100gr trở xuống, thì nó giúp các bạn cắt cơn thèm ăn cực kì hiệu quả. Như vậy là ăn hạt điều giúp bạn giảm cân bằng cách giảm cơn thèm ăn đó (và bạn nhớ hạn chế ăn các thực phẩm giàu năng lượng nha)

=> Đây là Tháp ăn kiêng theo chế độ Low Carb, ngược lại hoàn toàn với chế độ của người bình thường. Người bình thường chú trọng tinh bột nhiều nhất. Nhưng chế độ ăn kiêng Low Carb thì tinh bột là thứ hạn chế thấp nhất.

Ăn hạt điều có giảm cân không? Bạn có biết rằng người Mỹ thường dùng hạt điều để ăn vặt thay cho các loại bánh, kẹo, snack. Và họ thích chế độ ăn kiêng có hạt điều, nó giúp họ ăn kiêng thành công mà không thiếu hụt chất. Cơ thể đủ chất, mới không báo đói. Và chúng ta mới đeo đuổi kế hoạch ăn kiêng nhẹ nhàng và lâu dài được. 

  • Bạn lên Youtube tìm kiếm cụm từ “What I eat today” . Sẽ ra rất nhiều kết quả hướng dẫn các thực đơn ăn kiêng cụ thể, ít tinh bột, nhiều đạm. Ăn kiêng, thứ cơ bản nhất là không được cắt giảm đạm, mà cắt giảm tinh bột. Điều này Lê đã từng áp dụng, nó cực kì đúng đắn và quan trọng trong quá trình ăn kiêng mà không cảm thấy áp lực.
  • Hạt điều trong các thực đơn ăn kiêng kiểu Mỹ thường được áp dụng như sau: trộn hạt điều vào các loại salad trộn. Hoặc dùng hạt điều làm món ăn vặt giữa các buổi chính. Ghi nhớ đừng ăn quá nhiều hoặc vượt quá 100gr. Vì dù gì hạt điều vẫn là thực phẩm giàu năng lượng. Đã ăn kiêng, các bạn chớ nôn nóng. Nếu nôn nóng, dù có giảm, thì kí trở lại ban đầu ngay lập tức, vậy là ăn kiêng vô ích.
  • Lê mắc chứng thèm ăn khá nặng, nhưng khi áp dụng chế độ giảm tinh bột, tăng đạm thì lại không cảm thấy đói, khi thấy thèm, Lê ăn vặt với hạt điều. Cảm giác no khó tả.
  • Đầu tiên, bạn phải xác định nhu cầu năng lượng của mình trong ngày là bao nhiêu: hãy nhập những thông số vào Link này: https://www.freedieting.com/tools/calorie_calculator.htm (Nhờ link này bạn cũng có thể biết được hạt điều có bao nhiêu calo để từ đó lựa chọn được lượng hạt điều phù hợp với chế độ dinh dưỡng bạn cần)

Nó sẽ nói cho bạn biết bạn cần bao nhiêu Kcal để duy trì cân nặng. Cần bao nhiêu Kcal để giảm cân. Từ đó lập kế hoạch ăn kiêng cho mình. Hạt điều đóng vai trò như thứ giúp bạn kiềm chế cơn đói giữa buổi và chứng thèm ăn. Nhu cầu của Lê là 1500Kcal. Lê ăn một ngày mỗi bữa 3 chén cơm.

Lê không ép buộc mình là 3 chén cơm lưng hay đầy. Nếu đói nhiều Lê ăn 1 chén cơm đầy trong mỗi bữa, còn không đói lắm thì ăn lưng lưng, để cảm thấy nhẹ nhàng không áp lực chuyện ăn kiêng. Lê Ăn hạt điều khi đói (không vượt quá 100gr). Ăn rau, thịt, cá thoải mái.

Mỗi tuần Lê đi bộ 3 ngày, mỗi ngày 30p. Cân nặng Lê giảm nhẹ. Còn muốn giảm cân, Lê ăn như cũ, chỉ có điều 3 chén cơm/ngày thành 2 chén, thì Lê đã giảm 2kg/tháng rồi. Vậy các bạn đã tìm ra câu trả lời, ăn hạt điều có mập không rồi đấy. 

Năm 2019, chế độ ăn Eatclean  đang là trào lưu hot chưa từng thấy trên toàn thế giới. Chế độ này đang được siêu mẫu, dân thể hình (gymmer), và những người muốn siết mỡ áp dụng , độ hiệu quả của nó không có điểm nào phải bàn cãi, và quan trọng nó giúp người áp dụng giữ gìn được sức khỏe ( ăn thoải mái) mà không bị đuối bởi các chế độ ăn kiêng khắt nghiệt khác.

Riêng Lê có áp dụng chế độ này ngắn hạn, vì thấy hot nên áp dụng thử xem thế nào, cũng có tư liệu viết bài, Lê áp dụng ( 1 tháng ) trong thời gian tập gym, (Lê tập gym là vì sức khỏe xuống trầm trọng nên quay lại gym để hi vọng khỏe hơn). Lê tập riêng với huấn luyện viên cá nhân, nhưng HLV bắt ăn chế độ ăn eat clean.

Không ngờ sau 1 tháng, sức khỏe tăng lên khủng khiếp, Lê tăng mức tạ từ 1kg lên tới 20kg tạ gánh, và đo mỡ thì giảm toàn thân (ở trung tâm thể hình thường có 1 cái cân đo mỡ của cơ thể. Nhìn vào cân bạn sẽ biết tình trạng cơ thể mình thế nào, mỡ ra sao, cơ ra sao, dựa vào chỉ số trên cân có thể biết bạn là tuýp người hoạt động thế nào, thể trạng ra sao và cả dự đoán bệnh tật trong tương lai nữa, hay lắm đó.

Chỉ có đến các trung tâm đó các bạn mới biết được các thông số trên, vì giá cái cân này bèo lắm cũng gần $50.000 Mỹ). Lê tập trong vòng 1 tháng thì vùng bụng có hẳn cơ thấy rõ, chính vì sự hiệu quả đó, thỉnh thoảng 1 năm Lê sẽ áp dụng vài lần trong năm. (Lê là người thích ăn thoải mái, cơ thể lại không quá nhiều mỡ, nên Lê không cần theo đuổi quá lâu, chỉ áp dụng khi siết mỡ mà thôi).

Chế độ ăn eatclean là gì? 

Là chế độ ăn sạch, tức là bạn theo đuổi chế độ ăn đơn giản, thực phẩm không bị chế biến quá nhiều và giữ nguyên hương vị lẫn bản chất ban đầu càng tốt. Chế độ ăn này cái hay của nó là bạn vẫn được phép ăn nhiều mà vẫn giảm được mỡ trong cơ thể, vẫn giảm được cân, và sức khỏe tăng hơn rất nhiều, chứ không làm bạn tàn tạ như các chế độ khác. Tham khảo thực đơn eat clean tại đây.

Chế độ ăn eatclean tập trung và thực phẩm tự nhiên như ngũ cốc, rau xanh, các loại hạt nguyên chất ( hạt điều, hạnh nhân, ,,,, nguyên vỏ, thịt tươi.., và hạn chế  thực phẩm công nghiệp càng nhiều càng tốt . Trong danh sách này thì Lê thấy hạt điều và hạnh nhân nằm trong danh sách các loại thực phẩm được chọn lựa nhiều nhất, các người mẫu, hoặc các các khách hàng gymmer, các trang giảm cân lớn đều thuộc khách hàng mua hạt điều bên Lê để làm các bài hướng dẫn giảm cân.

Chế độ ăn này đòi hỏi người áp dụng phải loại bỏ các loại đường công nghiệp, các chất béo bão hòa có hại, và thức ăn chế biến sẵn tẩm nhiều chất bảo quản và chất hóa học…Đường, nước ngọt, bia rượu bị hạn chế gần như tối đa.

Nếu bạn đang phân vân, thì danh sách các thực phẩm ăn kiêng sau đây sẽ giúp bạn: 12 thực phẩm hàng đầu được các siêu mẫu lựa chọn để ăn kiêng.

Trong danh sách này thì hạt điều được lựa chọn phổ biến nhất (thống kê trên toàn thế giới).  Tại sao hạt điều là một trong những thực phẩm hàng đầu được các model chọn giảm cân.

Lượng protein khá đầy đủ.


Có thể bạn đã biết rằng protein là nguồn cung cấp năng lượng chính của cơ thể. Ăn một lượng hạt điều vừa phải (dưới 100g) giúp cung cấp đầy đủ protein cần thiết cho cơ thể mà bạn không sợ bị kích thích dạ dày hay đói bụng. Bạn hãy ăn một vài hạt lúc đói nhé. Hạt điều có bao nhiêu protein trong 100g hạt? Nó có 18g protein trong 100g hạt, không quá nhiều và cũng không quá ít, rất vừa đủ dành cho bạn.

Hạt điều ăn rất ngon và không bị ngán.

Thật sự hạt điều ăn không hề bị ngán chưa các loại hạt khác. Hương vị của nó vô cùng dễ ăn, rất thơm, rất giòn, rất bùi , khiến cảm giác ăn kiêng mà ăn sung sướng vậy cũng cam lòng. Nhưng mà hiện nay hạt điều có rất nhiều loại, không phải loại nào cũng ăn theo eatclean được.

Ăn hạt điều rang muối có mập không?

Như đã nói ở trên, để ăn uống không bị mập thì bạn phải có chế độ ăn cho phù hợp. Để ăn kiêng giảm cân theo chế độ eatclean, Lê hướng dẫn cho các bạn 2 loại hạt điều ăn phù hợp:

Đó là hạt điều bóc vỏ nguyên vị:

Loại này 100% không muối, dành cho người ăn kiêng ghét muối, dành cho người bị tiểu đường, hoặc ai đó muốn làm sữa hạt điều (phải nói là ngon khủng khiếp, Lê nghĩ sữa này xứng đáng nhận từ cực phẩm của cực phẩm trong tất cả các loại sữa hạt), thì loại này vô cùng phù hợp. Loại này thì người già, trẻ nhỏ là thích hợp nhất. Người trẻ thì thích ăn hạt điều rang muối hơn. 

Hạt điều rang muối có vỏ:

Loại này tuy có muối nhưng hàm lượng vô cùng ít, chỉ 1% trên tổng khối lượng, và không hề mặn, loại này lại có vỏ nên khi ăn các bạn bóc vỏ thì hạt điều càng không hề có cảm giác mặn, mà vô cùng thơm ngon, giòn và không bao giờ có cảm giác ăn bị ngán. Lê thì thích ăn loại này hơn. (dành cho các bạn trẻ rất phù hợp)

Hạt điều giúp cắt bỏ cơn đói và cơn thèm ăn ngay tức khắc:

Đối với người sợ béo, cái đáng sợ nhất là thèm ăn và luôn cảm thấy đói. Giữa các bữa ăn, các bạn nhớ dùm Lê , chỉ cần ăn 1 nắm tay hạt điều, uống  1 cốc nước 200ml sau đó, bạn sẽ cảm thấy no vô cùng, thõa mãn vô cùng, bữa tiếp theo đó khiến bạn không quá đói, từ đó sẽ ăn ít hơn  .

Chúng chứa rất nhiều protein. Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một ounce hạt điều (khoảng 22  hạt) có 6 gram protein. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng thực phẩm giàu protein, nói chung, rất hữu ích cho việc giảm cân. Một nghiên cứu cho thấy, ví dụ, chế độ ăn ít carbohydrate giàu protein làm tăng quá trình trao đổi chất. Một nghiên cứu khác đã tiết lộ rằng bao gồm các loại thực phẩm giàu protein trong chế độ ăn uống giúp ngăn chặn sự thèm ăn . Bằng cách đưa chúng vào chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ ít cảm thấy đói hơn ngay cả khi bạn ăn ít hơn trong khi cố gắng giảm cân thừa.

Trong thực tế, Lê thường ăn hạt điều vào thời điểm chuẩn bị đi tập gym. Lê tập gym buổi sáng, nếu không ăn mà đi tập là một điều vô cùng đại kỵ trong tập gym, vì lúc đó bạn sẽ không có sức tập, và buổi tập cũng không hiệu quả. Lê chọn hạt điều cũng vì nó ngon, cắt cơn đói , quan trọng là nó tiện lợi  lại không gây khó chịu cái bụng. Trước khi ăn hạt điều Lê có thử sức ăn chuối, ăn khoai lang buổi sáng, phải nói bụng cồn cào vô cùng , nếu ăn hẳn 1 bữa sáng đầy đủ thì cơ thể lại nặng nề, buồn ngủ, càng không thể đi tập được, nên ăn hạt điều là giải pháp vô cùng tiện lợi, chỉ cần bốc 1 năm tay là xong.

Hạt điều giàu chất xơ

Chất xơ được làm đầy, vì vậy khi đó là một phần của bữa ăn, bạn có thể cảm thấy hài lòng lâu hơn so với việc bạn ăn một bữa ăn có ít hoặc không có chất xơ. Có 3 gram chất xơ trong một khẩu phần hạt điều.

Chúng giúp bạn ức chế việc hấp thụ calori trong khẩu phần ăn.

Cơ thể không hấp thụ tất cả lượng calo từ hạt điều. Nghiên cứu đã tiết lộ rằng không phải tất cả lượng calo của hạt điều đều được cơ thể hấp thụ. Các nhà khoa học tin rằng hạt điều thực sự có thể chứa lượng calo ít hơn khoảng 20% ​​đến 30% so với nhãn dinh dưỡng cho thấy vì độ cứng của lớp trang điểm tế bào của họ không cho phép hấp thụ.

Một nghiên cứu cho thấy trong số những người ăn kiêng, những người bổ sung chế độ ăn kiêng bằng hạt điều  giảm cân nhiều hơn so với những người bổ sung chế độ ăn kiêng với carbs phức tạp. Và nghiên cứu này cho thấy những đối tượng ăn hạt điều mỗi ngày không tăng cân, mặc dù họ tiêu thụ thêm hàng trăm calo mỗi ngày từ hạt điều. Các nhà khoa học đứng sau nghiên cứu tin rằng đó là vì hạt điều khiến họ không cảm thấy đói giữa các bữa ăn.

Ăn hạt điều giảm cân vì nó có thể giúp bạn ăn ít calo hơn

Mặc dù hạt điều chứa một lượng calo tương đối lớn , nhưng việc ăn chúng đã được tìm thấy để giúp mọi người hấp thụ ít calo hơn. Trong một nghiên cứu , những phụ nữ ăn hạt điều như một bữa ăn nhẹ giữa buổi sáng sau khi ăn bữa sáng tiêu chuẩn và sau đó được phép ăn vì họ muốn phần còn lại trong ngày không ăn nhiều calo hơn bình thường nếu họ không ăn hạt điều.

Ăn hạt điều nhiều có tốt không? Nên ăn bao nhiêu hạt điều mỗi ngày?

Hạt điều có nhiều lợi ích là thế, nhiều bạn muốn biết ăn nhiều nó thì có tốt hay không, nên ăn như thế nào cho phù hợp nếu như bạn không cần ăn uống để giảm cân mà chỉ muốn bổ sung dinh dưỡng mà thôi.

Câu trả lời là nó phụ thuộc vào thực đơn hàng ngày của bạn, bởi vì chất béo ở hạt điều là chất béo lành mạnh. Và chất béo giúp bạn hấp thụ vitamin.

Bạn nên ăn bao nhiêu hạt điều/bữa thì nó sẽ phụ thuộc vào bạn có bao nhiêu bữa ăn một ngày. Ý Lê là, nếu mỗi bữa bạn có một khẩu phần hạt điều là 30 gram, mỗi ngày bạn ăn ba bữa thì số lượng bạn có là 90g/ngày. Đây cũng là con số hợp lý dành cho 1 người được khuyên bởi những người có kinh nghiệm. Bạn có thể ăn khoảng 100g hạt (tổng hợp)/ngày.

Nhưng hãy nhớ, hãy kiêng thực phẩm nhiều chất béo, ít carb, chế độ ăn ít hoặc chưa qua chế biến. Đây được gọi là chế độ ăn keto.

Trên đây Lê đã giải thích cho bạn để bạn tự có câu trả lời về  ăn hạt điều có béo ko và nên ăn bao nhiêu hạt điều một ngày rồi nha. Bạn nào muốn ăn hạt điều giảm cân hoặc tăng cân thì hãy chú ý đến các hướng dẫn về dinh dưỡng của chuyên gia thể hình, chuyên gia dinh dưỡng nha.

 

Giờ thì các bạn biết mình lựa chọn gì để ăn kiêng rồi đó.

Xem thêm:

Những lưu ý khi sử dụng hạt điều

Ăn hạt điều có béo không?

Lợi Ích Và Công Dụng Của Hạt Điều Đối Với Sức Khỏe Con Người

Ăn Hạt Điều Có Mập Không Và Cách Sử Dụng Hiệu Quả Nhất

ĂN HẠT ĐIỀU CÓ BÉO KHÔNG? 5 CÔNG THỨC ĂN HẠT ĐIỀU KHÔNG LO MẬP!
thumbnail

HẠT ĐIỀU VÀ NHỮNG TÁC DỤNG CHỮA BỆNH KHÔNG NGỜ ĐẾN

Hạt điều là một loại hạt khá phổ biến ở nước ta. Mọi người thường trồng điều để lấy hạt và sử dụng như một loại hạt ăn vặt hàng ngày nhưng ít cái có thể biết được công dụng chữa bệnh tuyệt vời của loại hạt này.



Trong hạt điều có chứa rất nhiều khoáng chất và chất béo đơn không bão hòa… rất tốt cho tim và sức khỏe. Ngoài ra, hạt điều còn được sử dụng để phòng bệnh và chữa bệnh rất hiệu quả.

Những tác dụng tốt cho sức khỏe của hạt điều:

Ngăn ngừa nhiều bệnh tật

Trồng hạt điều, ngoài việc tạo ra giá trị kinh tế cao và là một loại đồ ăn vặt ngon miệng còn chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe như: Kẽm, sắt, phốt pho, magie, selenium. Trong hạt điều còn chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, hóa học thực vật và protein. Vì thế khi ăn hạt điều bạn sẽ ngăn ngừa được rất nhiều loại bệnh tật

Phòng ngừa được bệnh ung thư

Đã có rất nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng bệnh ung thư kết ruột có thể được đẩy lùi nhờ sử dụng hạt điều. Cơ thể có thể loại bỏ được những phân tử gốc tự do bằng chất đồng có chứa trong hạt điều.  Trong hạt điều còn chứa rất nhiều chất oxy hóa và các chất hóa học thực vật giúp bảo vệ hệ tim mạch và phòng ngừa ung thư.

Tốt cho sức khỏe tim mạch

Trên một tạp chí sinh dưỡng của Anh đã công bố một nghiên cứu chỉ ra rằng trong các loại hạt thực vật có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là hạt điều. Sức khỏe hệ tim mạch có thể được cải thiện rất nhiều bởi những chất chống oxy hóa này.

Theo nguyên cứu của trung tâm sức khỏe Phụ nữ tại Lowa (Mỹ) cũng đã nghiên cứu và phân tích được phụ nữ sẽ giảm được 11% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch nếu mỗi tuần 1 lần ăn hạt điều và tỉ lệ này sẽ tăng lên 19% nếu sử dụng hạt điều từ 1 đến 4 lần mỗi tuần.

Như vậy, trong nhiều nghiên cứu khác nhau đã có chung một kết luận, so với những người không ăn hạt điều thì những người thường xuyên ăn hạt điều từ 1-4 lần mỗi tuần sẽ giảm được 37% nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.

Giúp hệ xương khớp chắc khỏe

Magie là một loại chất có tác dụng cân bằng canxi giúp điều tiết thần kinh và cơ âm thanh ở vòm họng. Trong hạt điều lại chứa rất nhiều magie, chính vì vậy ăn hạt điều sẽ cung cấp rất nhiều lượng magie cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, xương cũng có thể chắc khỏe và hoạt động linh hoạt hơn nhờ chất đồng có trong hạt điều kích thích chức năng của enzyme đẩy mạnh quá trình kết nối collagen và elastin.

Tốt cho hệ thần kinh

Nếu trong cơ thể có quá ít magie sẽ làm cho lượng canxi tăng cao điều này sẽ khiến cho hệ thần kinh bị tổn thương. Bạn cũng có thể gặp phải một số triệu chứng như: Đau nửa đầu, tăng huyết áp, mệt mỏi, căng cơ nếu thiếu hụt magie. Cũng đã có nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng magie chính là thành phần có thể làm giảm tần suất những cơn đau đầu và giúp ngăn chặn những cơn đau tim.

Một số tác dụng khác

  • Ngăn ngừa bệnh sâu răng: Trong hạt điều có chứa  axit anacardic, khoa học đã chứng minh chất này có hiệu quả rất tốt trong việc ngăn ngừa bệnh sâu răng.
  • Điều chỉnh huyết áp: Kali có trong hạt điều cũng góp phần điều chỉnh sự ổn định của huyết áp.
  • Ngăn ngừa bệnh sỏi mật: Nếu mỗi tuần sử dụng khoảng 28 hạt điều sẽ giảm được 25% nguy cơ mắc bệnh sỏi mật.
  • Tăng cường chứng năng trong cơ thể
  • Tăng cường sức khỏe xương khớp và cơ bắp
  • Làm giảm cholesterol xấu

Tuy hạt điều có thể mang lại rất nhiều tác dụng có lợi cho cơ thể nhưng hạt điều có chứa rất nhiều calo vì thế không nên ăn quá nhiều hạt điều cùng 1 lúc để tránh mang lại những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe.

Nguồn: Trường Cao đẳng Y Dược tổng hợp

Xem thêm:

Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 1

Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 2

Top 9 Tác Dụng Của Hạt Điều

Tác Dụng Của Hạt Điều

Thứ Tư, 15 tháng 9, 2021

thumbnail

Những tác dụng đáng kinh ngạc của hạt điều đối với sức khoẻ có thể bạn chưa biết

SKĐS - Hạt điều là một loại hạt thuộc họ Anacardium occidentale có nguồn gốc từ các khu vực ven biển của đông bắc Brazil, được trồng nhiều ở những nơi có khí hậu nhiệt đới như Ấn Độ, Srilanka, Kenya và Tanzania. Tại Việt Nam, điều được trồng chủ yếu ở các tỉnh phía Nam, nhất là các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ.



Hiện nay, hạt điều không chỉ là một món ăn vặt thơm ngon, món quà biếu ý nghĩa hay nguyên liệu tạo nên những món ăn đặc sắc mà còn là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời đối với sức khỏe con người.

Trong hạt điều chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Chúng bao gồm vitamin E, K, B6, cùng với các khoáng chất như đồng, phốt pho, kẽm, magie, sắt và selen, tất cả đều rất quan trọng cho việc duy trì tốt các chức năng cơ thể.

Lợi ích đối với sức khỏe của hạt điều là vô cùng quý giá, sau đây là những lý do bạn nên bổ sung loại hạt bổ dưỡng này vào chế độ ăn uống của mình và gia đình:

1. Ngăn ngừa bệnh tim

    Hạt điều là nguồn cung cấp chất béo lành mạnh, rất cần thiết cho cơ thể để hấp thu các vitamin A, D, E, K hòa tan trong mỡ và sản sinh ra các axit béo quan trọng cho sự phát triển của não. Những chất béo lành mạnh này bao gồm chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa. Chúng tốt cho tim và giúp làm giảm cholesterol xấu (cholesterol LDL) nếu được tiêu thụ với lượng thích hợp, ngay cả ở bệnh nhân tiểu đường.

    2. Tăng cường sức khỏe mắt

      Chúng ta đều biết cà rốt rất tốt cho mắt, nhưng thật ngạc nhiên là hạt điều cũng như vậy. Chúng chứa hàm lượng lutein và zeaxanthin cao, hoạt động như chất chống oxy hóa khi tiêu thụ thường xuyên. Những hợp chất này bảo vệ mắt khỏi tổn thương nhẹ (có thể biến thành mù ở người cao tuổi) và thậm chí có thể giúp làm giảm trường hợp đục thủy tinh thể.

      3. Giúp cơ bắp và hệ thần kinh khỏe mạnh

        Hạt điều chứa nhiều magiê, một chất rất quan trọng cho sự phát triển của xương, cơ, mô và các cơ quan của cơ thể. Magiê giúp duy trì huyết áp, tăng cường hệ miễn dịch, duy trì chức năng thần kinh và giữ cho xương chắc khỏe. Thiếu magie dẫn đến huyết áp cao, chứng đau nửa đầu, đau nhức và mệt mỏi.

        Ngoài ra, đối với phụ nữ sau thời kỳ mãn kinh, hạt điều có thể mang đến cho họ giấc ngủ thoải mái và dễ chịu hơn khi về đêm.

        4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường

          Vì hạt điều có lượng đường rất thấp và không chứa cholesterol có hại nên nó an toàn cho bệnh nhân tiểu đường. Ngoài ra chất chiết xuất từ điều có thể cải thiện khả năng đáp ứng insulin của cơ thể và có thể chống được bệnh tiểu đường phát triển, giúp điều chỉnh lượng đường trong máu. Điều này giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

          5. Phòng chống ung thư

          Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt điều rất giàu các chất chống oxy hóa như axit anacardic, cardanols và cardols có hiệu quả cho những người trải qua điều trị u bướu và ung thư. Chất Proanthocyanidins có trong hạt điều là một nhóm flavonol có tác dụng chống lại và ngăn chặn các tế bào ung thư phân chia. Đây là một trong những lợi ích nổi bật của hạt điều.

          6. Thúc đẩy hình thành tế bào hồng cầu

            Hạt điều rất giàu đồng, hỗ trợ quá trình trao đổi chất sắt, sản sinh các tế bào hồng cầu và giúp cho xương cũng như hệ miễn dịch khỏe mạnh. Tình trạng thiếu đồng trong cơ thể có thể dẫn đến chứng loãng xương, nhịp tim không đều và thiếu máu.

            7. Tăng cường sức khỏe xương và răng miệng

              Hạt điều cung cấp phốt pho, rất cần thiết cho sự phát triển lành mạnh của răng và xương. Phốt pho cũng hỗ trợ trong việc tổng hợp protein, hấp thu carbohydrate và chất béo, duy trì sức khỏe các tế bào.

              8. Ngăn ngừa sỏi mật

                Sỏi mật là một bệnh về đường tiêu hoá, thường là do sự xuất hiện sỏi cholesterol do cholesterol tích lũy trong túi mật. Việc thường xuyên ăn các loại hạt ví dụ như hạt điều có thể giúp giảm nguy cơ hình thành sỏi mật.

                9. Tăng cường hệ thống miễn dịch

                  Hạt điều có chứa kẽm, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm khuẩn, tổng hợp protein và chữa lành vết thương. Kẽm cực kỳ quan trọng đối với phụ nữ mang thai và sự phát triển của thai nhi cũng như những năm đầu phát triển của trẻ để duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

                  10. Hỗ trợ giảm cân

                  Thay thế chất béo từ động vật bằng chất béo không bão hòa đơn và chất béo không bão hòa đa tìm thấy trong hạt điều là một cách tuyệt vời để kiềm soát trọng lượng cơ thể và giảm sự tích tụ chất béo, cholesterol trong tim.

                  Ngoài ra, hạt điều cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, vitamin E…có công dụng trong việc ngăn ngừa lão hóa, làm đẹp da và tóc, rất tốt cho phụ nữ.

                  Chính vì những công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe cũng như hương vị thơm ngon, hấp dẫn, cho nên hạt điều được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể chế biến đơn giản bằng cách rang hạt điều với muối, cho thêm vào các món ăn khác như salad, kem,…hay làm bánh để tăng hương vị cho món ăn. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn những sản phẩm hạt điều được chế biến sẵn với những hương vị độc đáo, mới lạ và tiện lợi như Hạt Điều Nước Cốt Dừa, Hạt Điều Wasabi của thương hiệu Tân Tân.

                  Trong đó, Hạt Điều Nước Cốt Dừa có mùi vị béo ngậy, đặc trưng của nước cốt dừa nguyên chất, còn Hạt Điều Wasabi lại mang lớp vỏ wasabi màu xanh tươi mát, hương thơm cay nồng quyến rũ, khi kết hợp cùng vị giòn béo của hạt điều, ăn rất kích thích vị giác.

                  Tất cả sản phẩm thương hiệu Tân Tân đều được lựa chọn kỹ càng từ nguồn nguyên liệu chất lượng nhất, sau đó nêm nếm tỉ mỉ công phu, kết hợp cùng bí quyết chế biến độc đáo hơn 30 năm kinh nghiệm, cuối cùng tạo ra những sản phẩm thơm ngon thượng hạng, ít đâu có được. Do đó, sản phẩm của Tân Tân đã được cấp các chứng chỉ và chứng nhận có giá trị và được chấp nhận tại nhiều quốc gia trên thế giới như Mỹ, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan, Nga, Cuba, Maldives,…

                  Mọi chi tiết xin liên hệ:

                  -          Công ty TNHH MTV TM – SX – Trồng Trọt Tân Tân

                  -          Địa chỉ: 32C Phố Nội Hóa, Phường Bình An, Thị Xã Dĩ An, Tỉnh Bình Dương

                  -          Email: info@tantan.vn

                  Điện thoại: 0274.378.1938 – 0937.626.433 – Hotline: 1900.636.149

                  -          Website: http://tantan.com.vn/

                   Xem thêm:

                  Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 1

                  Tác dụng (công dụng) của hạt điều – Phần 2

                  7 Tác Hại Của Hạt Điều Khi Bạn Ăn Quá Nhiều

                  Tác Dụng Bất Ngờ Của Hạt Điều Không Phải Ai Cũng Biết

                  About

                  Tìm kiếm Blog này

                  Được tạo bởi Blogger.

                  Giới thiệu về tôi

                  Ảnh của tôi
                  Cáp Điện Sài Gòn là website chuyên kinh doanh cáp điện công nghiệp, là website chung của Công ty TNHH Sài Gòn Cable và Công ty TNHH MTV Sangjin Việt Nam. Chúng tôi tư vấn và cung cấp các sản phẩm cáp điện thương hiệu Sangjin và Imatek.

                  Hạt điều lụa nguyên vỏ rang muối Bình Phước loại A

                  1. Hạt điều lụa là gì? Hạt điều lụa chính là tên gọi phổ biến của loại hạt điều đã qua chế biến, đã xử lý bỏ đi phần lớp vỏ cứng bên ngo...